风淋室是食品车间净化的“安全卫士”。风淋室是安装在洁净室和非洁净室之间的一种通用性较强的局部净化设备。当人们和货物想要进入洁净区时，需要通过空气淋浴室吹净。它们吹出的洁净空气能除去人和货物携带的粉尘，能有效地阻隔或减少进入洁净区的粉尘源。空气淋浴室/货物淋浴室的前后门采用电子联锁，它们还可以作为空气制动器，防止未经处理的空气进入洁净区。

      所有员工进入gmp车间前，应在更衣室更换防尘、防电隔离服，并穿戴防护用品，防止交叉感染。同时，员工还需要洗手，并用75%的酒精消毒。

　　换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套并将露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中。换好无尘服后，进入风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。

      风淋室在食品生产车间的应用，有利于提高产品质量。原材料加工过程在保证员工良好质量和正常操作过程的前提下，直接影响产品的质量和质量。合格的原材料在进入生产车间前应清除干净，避免粉尘等杂质污染GMP车间。

       在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，消除了二次污染。无尘车间和风淋室有助于食品企业提高产品质量：从原材料到生产车间再到工艺过程都离不开质量控制，作为质量控制的初步，所有原材料进入实验室前必须经过实验室，其颜色形状、杂质、气味、理化指标、大肠菌群数、菌落总数等，霉菌、酵母菌等项目检验合格后方可进入原材料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。只有做好净化安全工程，才能更好地保护我们的健康。